Ülker Bitter Ekstra Kuvertür %54 Eks 101 hakkında;
İçeriğinde kakao yağı bulunduğundan en kaliteli çikolata türüdür. Kakao yağı yüksek olmasından dolayı daha sert bir haldedir ve daha parlak, kremsi yumuşak bir tat ve daha kaliteli bir çikolata deneyimi sağlar. Fildişi Sahilleri'nden ithal edilen kakao çekirdekleri kullanılarak üretilmiştir. Çikolata blok formundadır.
İşletme Kayıt No:
TR-34-K-013061
Kullanım Önerileri:
Tavsiye edilen tüketim tarihi (TETT) ve parti no (PN) ambalaj üzerinde olup son tüketim tarihinden önce tüketilmelidir.Erime sıcaklığı 45-50°C'dir. Temperleme sıcaklığı 27-29 °C'dir. Kristalleşme aşamasının birimi 27°C'dir. İşlenmeye hazır ideal sıcaklık 31-32°C'dir.
Net Miktar:
2500 gr
Menşei:
Türkiye
İçindekiler:
Şeker, kakao kitlesi, kakao yağı, yağı azaltılmış kakao tozu, emülgatör (soya lesitini), sade yağ (süt), aroma verici.
*Kakao kuru maddesi en az %54'tür.
Alerjen Uyarısı:
Süt ürünü, gluten içerir. Eser miktarda fındık içerebilir.
Saklama Koşulları:
18-22°C'de koku ve nem olmayan bir yerde muhafaza ediniz.
Gıda İşletmecisi / Üretici / İthalatçı / Dağıtıcı:
Önem Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş.